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四川省葡萄酒与果酒行业协会正式成立

四川省葡萄酒与果酒行业协会于本月16日在成都成立,成为我国首个登记注册的果酒行业协会。   

四川省葡萄酒与果酒行业协会由近百家葡萄酒、果酒制造与流通企业,相关的科研、设计、文创等单位会员组成,旨在以行业规划为引导,以规划目标为抓手,以主动服务为手段,推动四川葡萄酒与果酒行业高质量发展。

据统计,2017年四川省水果总产量达1007.88万吨,占全国总产的3.99%,呈逐年上升趋势。其中枇杷、柠檬的产量占全国总产量的70%以上,果桑产量占全国总产量的60%。

四川丰富的水果资源,为果酒产业提供了良好的发展基础。目前,四川果酒品类近30种,包括葡萄酒、猕猴桃酒、石榴酒、樱桃酒、蓝莓酒、桑葚酒等,生产企业近百家,遍布全省各地。仅以果桑为原料进行深加工的桑葚酒生产企业就有近20家,葡萄酒生产企业近20家。

四川省食品发酵工业研究设计院酿酒研究院副院长谢邦祥介绍,四川省果酒生产的历史,可以追溯到上世纪五十年代。根据四川省45家主要果酒生产企业上报的统计数据,2018年四川果酒年产量近4万吨(其中葡萄酒1.2万吨),年产值14亿元(其中葡萄酒5亿元),年销售额8亿元(其中葡萄酒2.8亿元)。

四川省民政厅副厅长杨伯明表示,四川的果酒产业相对白酒产业在规模、产值和知名度方面有较大差距,但四川果酒产业特色鲜明,资源丰富,发展未来潜力巨大。果酒产业的发展融合了种植、生产、销售等一二三产业的全产业链,有突出的“城乡协同”特性,是构建城乡协同发展的有效载体。果酒的发展对推进农业供给侧结构性改革,加快民族地区和贫困山区农产品深加工产业,特别是葡萄酒和果酒产业转型升级发展,带动民族地区和贫困山区发展经济、百姓增收、脱贫致富有深远意义。

《2018年度四川省果酒产业发展报告》显示,世界果酒(含葡萄酒)人均年消费量约为6升,而我国目前人均果酒(含葡萄酒)年消费量约为1.0至1.5升,差距中揭示出我国果酒市场发展的机遇与潜力。四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长周劲松告诉记者,随着消费者健康意识的增强,国酒产品正以其低酒精度、高营养、宜饮时尚和口感丰富等特点被更多人认同。

成立活动上还举行了四川葡萄酒与果酒产业发展高峰对话,百余位专家学者以及来自行业协会、生产企业、市场销售渠道的代表,围绕四川葡萄酒与果酒产业发展进行了对话。

来源:新华社

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