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尽管受疫情影响,中国线上销售葡萄酒的前景仍然乐观

权威专家表示,尽管最近中国的新型冠状病毒(COVID-19)疫情让各个行业都受到影响,但葡萄酒电子商务在中国的前景依然乐观。

加拿大葡萄酒培训师、著名葡萄酒主播,中国东方航空公司的注册斟酒师和独家葡萄酒顾问Emilie Steckenborn预测,基于她在中国多年的经验,COVID-19不太可能让线上葡萄酒行业走下坡路。

“在病毒爆发之前,中国有一个明确的线上葡萄酒热潮。总的来说, 消费者的个人购买预计将超过零售, 无论是大的电子商务平台,如天猫和京东,或更小的个体葡萄酒等酒商店。”

“在中国,线上购买葡萄酒的比例约为30%,而在美国则为7%,这一比例远远领先。”她将这归因于中国物流更好、运输成本更低等因素。在中国送酒要快得多,而且也要便宜得多,因为通常没有额外的服务费。在美国,通常有一个美国15到美国20美元的运费附加,这意味着几乎不可能在网上购买任何便宜的葡萄酒。”

在中国,较低的运输和配送成本使消费者能够在网上购买较低端的葡萄酒,这不仅为普通消费者带来了更大的购买量,而且还提供了更多尝试新品的机会。

她补充说:“网上肯定也有很多假酒,所以消费者仍然更愿意直接从商店购买昂贵的高端葡萄酒,但低端葡萄酒才是网上增长的主要来源。”

“虽然很难确切地知道疫情会导致什么结果,而且我们还没有一个全面的计划,但一般来说,中国消费者在线上购买食品,我们预计葡萄酒也会发生同样的情况,因为电子商务是在当前状态下获取产品的重要和有用的手段。”

今年1月,中国线上葡萄酒销量增长了3%,这可能是因为是中国的新年,但是在接下来的三到四个月里,由于疫情的影响,线上葡萄酒销量预计会有轻微的上升。葡萄酒商店大多不开门,所以线上购买可能是消费者最信任的买酒方式。”

“受疫情影响,不会有任何形式的聚会宴会或会议让葡萄酒正常消耗,但如果人们仍然想在家里喝酒,中国的商店运营框架一般都是为满足这种需求而建立的,因此在目前的情况下,电子商务可以而且很可能会增长。”

千禧一代起关键作用

千禧一代的消费者也有望在中国电子商务的发展中发挥关键作用,尤其是通过社交媒体平台。

Steckenborn说:“在中国的二、三线城市,酒精和葡萄酒通常是基于关系和联系而购买的,但千禧一代很少这样做。对于这一消费群体来说,这种关系已经很大程度上转变为线上关系,而不是个人联系。因此,KOL在微博、美团等平台上进行直播购物的影响力非常大。”

此外,千禧一代在购物前渴望对产品有更多的选择和更深刻的理解,这是电子商务可以提供的,而不是传统的葡萄酒商店。

“电子商务可以提供丰富的产品信息,他们可以得到关于葡萄酒的味道、产地、储存条件等方面的评论和描述,甚至面对面的零售企业可能也不知道这些信息。”

即使是那些没有预算KOL的小商店,也已经找到了与消费者在线互动的方法,例如,线上葡萄酒销量通过直播进行现场培训。

Steckenbor说:“这与消费者建立了一种更亲密、更个人化的联系,这是像淘宝这样的大平台所做不到的。”

从中国学习经验

总体而言,全球葡萄酒行业在营销和物流方面可以从中国学到很多东西。

“中国是引领电子商务的领跑者,但对于葡萄酒而言,发货和储存条件的速度至关重要,因为延误或糟糕的条件会影响葡萄酒的质量。所以即使是北京的齐饮进口葡萄酒公司也建立了这样的系统,它可以在19分钟内把酒送到城市的任何地方。”

“至于营销,世界各地的国家都可以学习如何通过社交媒体利用规模经济来发展葡萄酒电子商务,就像它在中国发展的那样。”

本文来自食品饮料行业微刊,本文观点不代表红酒电商立场,转载请联系原作者。

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